|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Article:
SdC: Víctor Garcia - Projecte Triticatum
20-11-2021 Josep Lluís Díez
Víctor Garcia Torres. Projecte Triticatum.
Origen de les plantes domesticades.
Museu Darder de Banyoles. 20 de novembre de 2021. 19:00.
Víctor Garcia va crear l’associació Triticatum fa més de 12 anys, per mirar de recuperar llavors de blat tradicionals que s’havien plantat a la Península des de fa més de 4.000 anys. Ara Triticatum és també un jardí botànic de plantes de blat, té un apartat de divulgació per donar a conèixer les llavors de blat tradicionals, elabora farines amb 3 molins de pedra, que li ha servit per guanyar-se la vida tots aquests anys, i col·labora amb flequers i farineres que volen treure al mercat varietats de blat tradicionals que ara no es comercialitzen. Ha arribat a tenir 700 llavors de blat de tota Espanya però
moltes les ha tornat al seu lloc d’origen i s’ha quedat només amb 80 que són les tradicionals de Catalunya. Ara hi ha un centre de reproducció de llavors a Madrid amb més de 2.200 tipus diferents de blat, on fan la feina de refresc de les llavors, l’estudi de les plantes i la influència que té el tipus
de sòl i el clima, feina que ell va fer durant molts anys.
